Cake Styling

Il mio stile, la mia passione, il mio fantastico lavoro. La fantasia e la creatività trasformano lo zucchero in piccoli sogni.

Corsi Cake Design

Un metodo didattico sviluppato in anni di esperienza. Creazioni che prenderanno forma dalle vostre mani e fantasia.

Collaborazioni

Realizziamo creazioni di Cake Design supportando pasticcerie, ristoranti e aziende di catering.

Patty Home
Patrizia “Patty” Gamberoni, opera da ormai da 4 anni a livello professionale nel mondo del Cake Design.

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I fantastici corsi

di Cake Design

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Un metodo didattico sviluppato attraverso anni di esperienza ed un costante aggiornamento professionale. Vedrete nascere le vostre creazioni seguiti in tutto e per tutto da una vera professionista.

  • Corso Base

  • Corso Intermedio

  • Modelling

  • Fiori di Zucchero

  • In tutta Italia

  • Soggetti sempre nuovi

  • Semplici e passo a passo

  • Risultati sorprendenti

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Gallery

Le mie creazioni più belle

Dall’idea iniziale, passando dal disegno, fino alla realizzazione. Così nascono le mie creazioni di Cake Design.

  • Diploma PME Royal Icing

    Diploma PME Royal Icing

    A conclusione del mio percorso per il conseguimento del Master PME ho seguito un corso intensivo di 4 giorni presso la scuola Italian CakeDesign School con l’insegnante Mariacristina Hellmann. Ho appreso le tecniche fondamentali della decorazione con la ghiaccia reale. Questi sono i tre progetti che ho realizzato. [fbcomments]

  • Diploma PME modulo Sugar Flowers

    Diploma PME modulo Sugar Flowers

    Queste sono le due composizioni realizzate durante il corso al termine del quale ho conseguito il diploma rilasciato dalla scuola inglese PME per la specializzazione “Sugar Flower”, fiori di zucchero. Sono stati 4 giorni di intenso lavoro nei quali ho imparato moltissime tecniche e mi sono confrontata con questa fantastica arte creativa.

  • Workshop Teddy Natalizio presso Thuniversum Bolzano

    Workshop Teddy Natalizio presso Thuniversum Bolzano

    Una nuova bellissima esperienza in collaborazione con il Thuniversum di Bolzano. Ringrazio tutte le persone presenti e il personale Thun che ha consentito la perfetta riuscita degli eventi di oggi. A presto!

  • Cake Topper Peppa Pig

    Cake Topper Peppa Pig

  • My Cake Design – Decorare un Panettone

    My Cake Design – Decorare un Panettone

  • Panettone decorato

    Panettone decorato

  • Wedding Cake con peonie

    Wedding Cake con peonie

    Wedding Cake a 5 piani adornata con delle splendide peonie di zucchero.

  • Torta 15 anni del Thun Club

    Torta 15 anni del Thun Club

    Domenica 28 Settembre è stato festeggiato in ogni punto vendita questo importante traguardo. Thun mi ha incaricata di realizzare, attraverso la tecnica del Cake Design, la torta rappresentativa dell’anniversario. I temi richiesti sono diversi e tutti riprendono l’inconfondibile stile artistico conosciuto in tutto il mondo. Ho dato vita a questa creazione ispirandomi alle forme e ai colori…

  • Biscotti Natale

    Biscotti Natale

    Per contribuire alle spese di una vacanza-studio della 5° classe elementare di mia figlia abbiamo realizzato,insieme ai ragazzi, una quantità “industriale” di biscottini di Natale. Verrano venduti in un piccolo mercatino e il ricavato sosterrà la scuola per questo progetto didattico.

La passione per l’arte e la cura dei dettagli

Il Cake Design in tutte le sue forme

Coniglietto Pasqua ThunLa mia terra, l’Alto Adige, è ricca di tradizioni artistiche e culinarie. In particolare possediamo un’eccellenza nel campo delle famose statuette di ceramica Thun che esportiamo in tutto il mondo. Uno stile inconfondibile, semplice ma d’effetto che mi ha ispirato per questa creazione che vuole coniugare arte e gusto altoatesini dedicandoli alla Pasqua che si sta avvicinando.

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Il dolce di carnevale originario dalla tradizione della mia fantastica regione: l’Alto Adige

Ingredienti

 

  • Farina: 450 gr
  • Zucchero: 120 gr
  • Burro: 70 gr
  • Lievito di birra: 25 gr
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Preparazione:

Preriscaldare il forno a 165° Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamare con un frustino elettrico (nel bimby a vel. 6) per un minuto. Aggiungere le bustine di lievito e mescolare ancora 15 secondi. Imburrare e infarinare gli stampini e riempirli per 3/4 con in composto…

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